잘 사용하고 있는 브레빌870 커피머신
2020.04.10 - [제품 리뷰/국내제품 리뷰] - 가정에서 홈카페 꾸미기 브레빌 870 커피머신
돈주고 산 많은 제품중에 활용을 잘하고 있는 제품중에 하나가 커피머신 브레빌870입니다.
목적은 커피를 마시기 위함이고 그 맛이 내 맘에 쏙 들지는 않지만,
소소하게 집에서 커피를 내리는 재미와 한잔 할까? 할때의 분위기는 맛보다 더 좋은 경험을 선사합니다.
2년동안 사용해본 결과 더 좋은 머신의 필요성은 느끼지 못하고 있습니다.
언급했듯이 더 좋은 머신으로 다양한 추출과 맛을 테스팅할 수는 있겠지만,
제가 그런 사람이 아니라는걸 경험으로 느꼈기 때문이죠.
실제로 커피머신이 있다고 밖에서 사먹는 커피를 안 사먹거나 하지 않습니다.
스타벅스나 커피숍을 다니는 이유는 커피 맛이 아니다라는걸 알면서도 모른척하고 샀던 지난날이 생각합니다.
불용품이 될수도 있겠지만, 저는 다행히도 잘 사용중입니다.
브레빌 870을 더 잘 활용하는 방법을 찾아보다
주변에 원터치 방식 커피 머신을 가지고 있으면서도 내려마시는 불편함 및 설거지등의 이유로 사용을 안하거나
캡슐형으로 가시는 분들도 많이 보았습니다. 자신의 성향에 맞지 않다면 아무리 맛 좋은 커피머신도 불편한 기계일 뿐인거죠.
그 중간 성향을 가진 저도 편리함을 추구해야했습니다.
커피를 알맞은 맛(?)으로 추출하기 위해서는 적절한 추출압이 필요합니다.
브레빌의 경우, 원두의 분쇄정도와 양에 의한 탬핑 정도에 의해 추출압이 결정되는데 불편함이 있습니다.
브레빌870뿐 아니라 다양한 커피머신에서도 발생할 수 있는 단점있습니다.
- 도징 시 포타필터의 크기에 비해 많은 원두가루가 필요
- 균일한 탬핑
많은 원두가루를 담다 보면 가루가 넘쳐 탱핑도 불편하고, 가루로 인해 주변이 지저분해 집니다.
사람의 감각에 의존하는 탬핑은 전문가나 많은 경험이 없다면 균일하지 못해서 추출압에 큰 영향을 미칩니다.
첫 번째는 브레빌의 특징적인 단점일수도 있고 두 번째는 대체로 겪는 문제인데,
내 감감을 키우는 전문가가 아니고 편리함을 찾는 것이기 때문에 도와줄 수 있는 도구가 있는지 알아보았습니다.
도징링과 디스트리뷰터입니다.
브레필870용 도징링
- 도징링
일반적으로 도징링은 포타필터 위에 얹는 방식으로 커피 가루가 넘치는걸 방지합니다.
포타필터의 구경에만 맞춰서 일반적인걸 사면 되는데, 브레빌870은 그럴수가 없습니다.
구조상 커피가루가 내려오는 출구와 포타필터 사이의 간격이 좁기 때문입니다.
그래서 브레빌용 도징링은 별도로 판매되고 있습니다.
현재 오픈마켓에 금속으로된 제품과 개인이 개발하여 판매하는 3d프린팅물이 있습니다.
저는 3d프린터를 취미로 즐기기 때문에 판매하는 분들과 비슷하게 제작하여 사용을 해보았습니다.
대부분 비슷한 형태로 제작이 되고 있습니다.
여러번 다시 만드는 시행착오를 겪고 사용할 수 있게 마무리를 하였습니다.
브레빌870 디스트리뷰터
디스트리뷰터는 알리 직구를 이용했습니다.
다양하게 판매되는데
브레빌 870의 디스트리뷰터 사이즈는 53mm를 사용하면 됩니다.
추가로 모든 디스트리뷰터가 높이 조절이 되는지는 모르겠지만,
디스트리뷰터를 구매할때는 높이 조절이 되는지 확인하고 구매를 해야
포타필터 변경이나 내가 원하는 압으로 조절이 가능합니다.
제가 구매한 제품은 해당 사이트입니다.
https://s.click.aliexpress.com/e/_9AGhE8
도징링과 디스트리뷰터를 이용하여 편의성이 좋아졌다.
두 제품을 통해 기존보다 훨씬 만족스러운 속도와 깔끔함으로 커피를 내려마실 수 있게 되었습니다.
활용하는 영상으로 마무리를 합니다.
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